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南大報導:第350期  發行人:黃宗顯 編輯單位:秘書室 創刊日期:2004/10/6 :::
發行日期:2019/5/2
圖像:焦點新聞文字:::
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標題十全「食」美 南大推廣低碳健康飲食(2019.5.2)
【學務處 南大報導】
      本校為增進師生健康,每年5月及10月定為「南大健康飲食推廣月」,今年已邁入第10年,特於4月30日至5月底,持續推動廣受師生好評的健康蔬食餐,每週二、週四中午協助師生訂購五色低碳蔬食餐盒,共計10餐次,以十全「食」美慶賀健康飲食推廣十週年。

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      本活動由學務處衛生保健組與長春健康素食連鎖餐飲合作辦理,並邀請營養師協助規劃均衡飲食菜單,除留意優質蛋白質來源外,更以十穀飯代替白米飯、橄欖油代替沙拉油,熱量控制在500至600卡,比一般餐盒少200卡,低卡又兼顧營養均衡,「增」健康。此外,為落實環保理念,更進一步推動環境保護,由參與的教職員工自備餐盒,減少一次性用餐盒餐具用量,不僅自己吃得健康,也讓地球環境更健康。

      林豪鏘學務長表示,從健康飲食到環境教育,南大一向不遺餘力打造健康友善校園。健康蔬食活動,除了嚴選食材當令當季新鮮外,亦兼顧食具安全環保,期望讓每位師生建立正確、健康的飲食觀念,落實健康生活。

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